هر چند بحران مواد غذایی مساله جدیدی نیست وتعداد افرادی که با نا امنی غذایی در جهان رو به رو هستند ظرف ۶ سال گذشته به شکل نگران کننده‌ای افزایش داشته است اما همه‌گیری کووید-۱۹ در دنیا و همچنین تغییرات آب‌وهوایی و منازعات بین المللی باعث شده که اقتصاد دنیا به ویژه در حوزه غذا وارد عصر جدیدی شود. عصری که باید آن را عصر جنگ غذا نامید.

امنیت غذایی یکی از پایه های امنیت ملی و به معنای تامین سرانه غذایی هرخانواده است، که این مقوله نیازمند حل بحران های موجود و بهره گیری از تکنیک های روز در حوزه کشاورزی است.