مراسم «نو اوستی» از قدیم‌الایام هر سال در صبح آخرین چهارشنبه سال با حضور خانواده‌ها، به ویژه بانوان در اردبیل برگزار می‌شود.

برافروختن آتش و پریدن از روی آن، همان قدر که در شب چهارشنبه آخر سال در ایران مرسوم است، فردای آن روز هم پرش از روی آب‌های جاری و پر کردن کوزه‌ها به نشانه طهارت دل و دستیابی به آرزوها به عنوان رسم کهن "نو اوستی" مشهور است و همه ساله در اردبیل برگزار می‌شود.